Secondo gli ultimi dati disponibili, circa l’8% di tutto il cibo prodotto nel mondo per il consumo umano viene perso già nell’azienda produttrice.  Il 14 % si perde tra il cancello dell’azienda agricola e il settore della vendita al dettaglio, il 17% viene sprecato a livello di vendita al dettaglio, fornitore…

Dal 24 Gennaio 2024 è in fase di discussione, in Senato, il disegno di legge recante “Delega al Governo per il recepimento delle direttive europee e l’attuazione di altri atti dell’Unione europea – Legge di delegazione europea 2022-2023”, già approvato dalla Camera il 20 Dicembre 2023, dopo essere stato presentato…

La richiesta sempre crescente di competenze legate alla sostenibilità sta influenzando il panorama della formazione universitaria e professionale. Numerosi corsi dedicati alla sostenibilità sono già stati introdotti in settori diversificati come biotecnologie, ingegneria energetica e agricoltura innovativa. In Italia, la green economy ha registrato un notevole aumento, con 3,2 milioni di “lavori verdi” che…

Le diseguaglianze economiche rappresentano un problema globale che colpisce la società contemporanea e sono in qualche modo correlate anche agli impatti negativi sul pianeta. In questi giorni diverse testate giornalistiche stanno riportando i dati di una recente ricerca pubblicata da Banca d’Italia e dalla Banca Centrale Europea, nella quale risulta…

Il 2023 è stato un anno di sfide globali, contrassegnato da numerosi conflitti e calamità naturali dovute al cambiamento climatico, che ci hanno portato a riflettere, confermando l’importanza di un impegno concreto verso la sostenibilità ambientale e sociale.  In questo contesto, nel nostro piccolo, abbiamo scelto di trasformare i nostri…